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真食真意
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桑葉萃取物──DNJ
前兩篇文章提到歐美等地,針對添加糖的食品及飲品採取sugar taxes政策,希望民眾降低攝取高糖分的機會,除了消費者自身抑制口腹之欲外,其實自然界也有珍貴的食材能幫助我們對抗糖分吸收喔。
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/ 2018-03-01
紅豆素解密
這回小編要解密紅豆素的個人檔案,一窺我們的紅豆素為什麼如此珍貴!
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/ 2018-02-14
甜蜜風暴 Sugar Rush
近年一波又一波的健康飲食風潮來襲,大眾健康意識抬頭,越來越關心自己攝取的食物,從注意熱量攝取、低脂肪、減鹽、減鈉到最新熱門話題──減糖,都是消費者關注的議題。
最新訊息
/ 2018-02-04
Preventive Effects of Mulberry Leaves on Metabolic Disorder
Preventive Effects of Mulberry Leaves on Metabolic Disorder
研究報告
/ 2018-02-01
Role of Adzuki Bean Extract on Obesity-associated Metabolic Disorders
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研究報告
/ 2018-02-01
Clean Label的故事
今天要講的故事是Clean Label,興起於歐洲的概念,雖然沒有明確的法律定義,卻被廣泛使用,到底clean label代表什麼涵意呢?趕快跟小編一起看故事 GO!
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/ 2018-01-17
真食真意臉書粉絲專頁
快來真食真意的臉書粉絲專頁按讚與分享!
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/ 2018-01-04
真食真意網站上線囉
真食真意是訊息分享平台,網羅食品、產業、法規等資訊,不定時更新,歡迎大家多多瀏覽!
最新訊息
/ 2018-01-04
Commercially-Available Hydrolyzed Fish Collagen Peptides in Preventive Control of Rheumatoid Arthritis Using Mouse Model
Commercially-Available Hydrolyzed Fish Collagen Peptides in Preventive Control of Rheumatoid Arthritis Using Mouse Model
研究報告
/ 2017-12-23
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